Ilhamsyah, Muh. (2023) “DAYA TERIMA DAN ANALISIS PROKSIMAT NUGGET IKAN LELE (Clarias Sp) DENGAN SUBTITUSI KACANG MERAH (Phaseolus Vulharis L) DAN TEPUNG MOCAF SEBAGAI JAJANAN SEHAT”. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.