GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI WILAYAH PUSKESMAS MEKAR KOTA KENDARI

Lilis Parwati, Penulis and Andi Erwin, Pembimbing 1 and Supiati, Pembimbing 2 (2018) GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI WILAYAH PUSKESMAS MEKAR KOTA KENDARI. Karya Tulis Ilmiah thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.

Text Karya Tulis Ilmiah Lilis Parwati.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang : Salah satu yang menjadi masalah kesehatan dunia saat ini adalah hipertensi. Hipertensi merupakan penyakit tidak menular yang berasosiasi dengan penyakit tidak menular lainnya seperti penyakit jantung koroner, stroke dan penyakit ginjal yang disebabkan oleh hipertensi yang tidak dikendalikan secara baik. Hipertensi menyebabkan 1 dari 8 kematian yang ada diseluruh dunia. Berkembangnya hipertensi sangat dipengaruhi oleh banyak faktor, antara lain kurangnya aktivitas fisik dan obesitas, kebiasaan merokok, keadaan stress, riwayat keluarga, dan kebiasaan mengkonsumsi makanan tinggi lemak hewani, kurangnya serat, tinggi natrium dan rendah kalium (Lipoeto, 2002 dalam Adhyanti, 2012). Dengan tujuan umum mengetahui asupan zat gizi pasien Hipertensi rawat jalan di wilayah Puskesmas Mekar Kota Kendari, dengan tujuan khusus menilai asupan lemak jenuh, asupan serat, asupan natrium dan asupan kalium pasien hipertensi. Metode penelitian : Penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan Cross sectional dan telah dilaksanakan pada tanggal 3-10 Agustus tahun 2018 di wilayah Puskesmas Mekar Kota Kendari. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 43 pasien hipertensi rawat jalan. Asupan zat gizi pasien hipertensi dengan cara recall 24 jam. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu dengan cara Simple Random Sampling. Hasil : Hasil penelitian yang sudah dilakukan bahwa asupan lemak jenuh sebagian besar 81,4% kategori kurang, asupan serat 100% kategori kurang, asupan natrium 100% kategori kurang dan asupan kalium sebagian besar 95,3% kategori kurang. Penelitian ini menyarankan kepada petugas pelayanan kesehatan khususnya petugas gizi memberikan konseling kepada pasien hipertensi rawat jalan di Wilayah Puskesmas Mekar Kota Kendari

Actions (login required)

View Item