UJI DAYA HAMBAT SARI DAUN KERSEN (Muntingia calabura) PADA PERTUMBUHAN Salmonella thypi

Sitti Zakinah Shobri, Penulis and Tuty Yuniarty, Pembimbing 1 and Satya Darmayani, Pembimbing 2 (2018) UJI DAYA HAMBAT SARI DAUN KERSEN (Muntingia calabura) PADA PERTUMBUHAN Salmonella thypi. Karya Tulis Ilmiah thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.

Preview

Text pdf.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Sitti Zakinah Shobri Uji Daya Hambat Sari Daun Kersen (Muntingia calabura) Pada Pertumbuhan Salmonella thypi. Jurusan D III Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes Kendari. Yang dibimbing oleh ibu Tuti Yuniarty dan ibu Satya Darmayani,S.Si.,M.Eng. (xiv + 42 halaman + 9 gambar + 1 tabel + 7 lampiran). Kersen (Muntingia calabura) adalah tanaman yang memiliki flavonoid, saponin, tanin, dan polifenol yang bersifat antibakteri dan digunakan sebagai bahan obat tradisional untuk mengobati sakit kepala, batuk, peluruh haid, anti kejang, asam urat, dan penambah stamina. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat sari daun kersen (Muntingia calabura) pada pertumbuhan Salmonella thypi dan untuk mengetahui hasil zona hambat pada konsentrasi yang digunakan. Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratories. Metode yang digunakan adalah difusi agar dengan 3 perlakuan konsentrasi yaitu konsentrasi sari daun kersen (Muntingia calabura) 50 %, 70%, dan 90% dan kontrol positif (kloramfenikol) dan kontrol negatif (aquadest) dengan pengujian dilakukan 2 kali pengulangan. Hasil penelitian tidak didapatkan zona hambat sari daun kersen (Muntingia calabura) pada pertumbuhan Samonella thypi pada konsentrasi 50%, konsentrasi 70%, dan konsentrasi 90%. Sedangkan pada kontrol negatif dengan menggunakan aquadest terjadi kontaminasi yang disebabkan oleh mikroba. Kesimpulan adalah sari daun kersen (Muntingia calabura) tidak dapat menghambat pertumbuhan bakteri Sakmonella thypi. Hal ini dapat terjadi karena beberapa hal seperti lamanya inkubasi, ketebalan media, dan kekeruhan suspensi bakteri. Disarankan untuk dapat melakukan penelitian lanjutan tentang uji daya hambat dengan memperhatikan hal-hal yang dapat membuat tidak terbentuknya zona hambat tersebut

Actions (login required)

View Item