HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI REMAJA SANTRI DI PONDOK PESANTREN ANNUR AZZUBAIDI KECAMATAN MELUHU KABUPATEN KONAWE PROVINSI SULAWESI TENGGARA

Sri Wulandari, P00313018040 (2022) HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI REMAJA SANTRI DI PONDOK PESANTREN ANNUR AZZUBAIDI KECAMATAN MELUHU KABUPATEN KONAWE PROVINSI SULAWESI TENGGARA. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.

Preview	Text COVER DAN HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (869kB) | Preview
Preview	Text BAB 1.pdf Download (302kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (618kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (509kB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (360kB) | Preview
Preview	Text BAB V.pdf Download (255kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (392kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Latar Belakang : Faktor yang mempengaruhi kualitas sumber daya manusia adalah kesehatan dan status gizi yang optimal. Perlu upaya sedini mungkin untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia, Salah satunya adalah peningkatan dan perbaikan gizi kesehatan pada remaja. Masalah gizi yang sering terjadi pada remaja adalah gizi kurang dan gizi lebih, tidak terkecuali remaja yang tinggal di Pondok Pesantren. Hal tersebut dapat dipengaruhi oleh asupan zat gizi yang tidak sesuai dengan kebutuhan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan asupan energy dan zat gizi makro dengan status gizi remaja santri di Pondok Pesantren Annur Azzubaidi Kecamatan Meluhu Kabupaten Konawe Provinsi Sulawesi Tenggara. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan pendekatan cross sectional dan telah dilaksanakan pada tanggal 14 Maret – 31 Maret 2022 bertempat di Pondok Pesantren Annur Azzubaidi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 59 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu Purposive sampling, sedangkan uji statistic yang digunakan yaitu uji chi square. Hasil : Penelitian ini menunjukkan bahwa status gizi sampel berada pada kategori status gizi normal besar 67,9%, asupan energi sampel berada pada kategori kurang yaitu sebesar 71,4%, asupan protein sampel berada pada kategori kurang yaitu sebesar 83,9%, asupan lemak sampel berada pada kategori kurang yaitu sebesar 85,7%. Dan asupan karbohidrat sampel berada pada kategori kurang yaitu sebesar 55,4%. Tidak terdapat hubungan yang bermakna antara asupan energy (p – value 0,928), protein (p – value 0,487), lemak (p – value 0,03), dan asupan karbohidrat (p- value 0,579) dengan status gizi remaja santri pondok pesantren annur azzubaidi. Penelitian ini menyarankan perlunya responden memperhatikan asupan makan nya sehingga sesuai dengan kebutuhan. Bagi peneliti selanjutnya dapat meneliti tentang variable lain dalam kaitannya dengan status gizi remaja.

Actions (login required)

View Item