GAMBARAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, DAN POLA MAKAN PADA REMAJA PUTRI DENGAN STATUS GIZI KURANG ENERGI KRONIK(KEK) DI SMAN 6 KOTA KENDARI

WINDA SEPRINA, P00331019069 (2022) GAMBARAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, DAN POLA MAKAN PADA REMAJA PUTRI DENGAN STATUS GIZI KURANG ENERGI KRONIK(KEK) DI SMAN 6 KOTA KENDARI. Karya Tulis Ilmiah thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.

Preview	Text Cover.pdf Download (109kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (35kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (74kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (61kB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (45kB) | Preview
Preview	Text BAB V.pdf Download (13kB) | Preview
Preview	Text Daftar Pustaka.pdf Download (34kB) | Preview
Preview	Text Lampiran.pdf Download (441kB) | Preview

Abstract

Latar Belakang: Kekurangan Energi Kronik (KEK) adalah keadaan dimana remaja putri/wanita mengalami kekurangan gizi (kalori dan protein) yang berlangsung lama atau menahun. Seseorang dikatakan menderita KEK bilamana lingkar lengan atas <23,5 cm. Prevalensi kasus KEK Di Indonesia pada tahun 2018 pada wanita usia subur (WUS) sebesar 14,5%. Riskesdas (2018) menunjukkan pravalensi risiko Kurang Energi Kronis (KEK) pada wanita subur tertinggi dialami oleh remaja usia 15-19 tahun yang mencapai 36,3%. Pravalensi Kurang Energi Kronis (KEK) berdasarkan pada kelompok umur 15- 19 tahun di Dinas Kesehatan Kota Kendari Sulawesi Tenggara yaitu 48,68 % (Riskesdas 2018). Menurut Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (2018), masalah kesehatan yang dapat mengancam masa depan remaja di Indonesia yaitu kurang zat besi (anemia), stunting, kurang energi kronik (KEK) serta obesitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan energi, protein, dan pola makan pada remaja putri dengan status gizi Kurang Energi Kronik (KEK) di SMAN 6 Kendari Metode: Penelitian ini merupakan jenis penelitian survey dengan pendekatan deskriptif. Dan telah dilaksanakan pada tanggal 7 sampai 16 Juni 2022 bertempat di SMAN 6 Kendari. Sampel dalam penelitian ini adalah remaja putri KEK sebanyak 80 orang, ditentukan dengan metode probility sampling dengan metode acak bertingkat proporsional. Teknik pengolahan data untuk asupan energi dan protein diolah dengan aplikasi nutrysurvei, dan pengolahan data untuk pola makan diolah dengan mencari nilai median menggunakan computer. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Remaja Putri KEK di SMAN 6 Kendari memiliki tingkat asupan energi dengan kategori kurang yaitu (81,25%), dan asupan protein dengan kategori kurang yaitu (70%), dan pola makan dengan kategori baik yaitu (51,25%).

Actions (login required)

View Item