NURSUAIBA, VIVI
(2021)
TINGKAT PENGETAHUAN DAN PERILAKU KONSUMSI SAYUR DAN
BUAH PADA MASA PANDEMI COVID-19 PADA ANAK REMAJA
DI SMAN 1 LAPANDEWA KABUPATEN BUTON SELATAN.
Karya Tulis Ilmiah thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.
Abstract
Latar Belakang : Virus Corona menyebabkan penyakit flu biasa sampai dengan penyakit
yang lebih parah. Sayur dan buah merupakan sumber vitamin dan mineral yang
diperlukan tubuh untuk mengatur proses dalam tubuh. Pentinganya konsumsi sayur dan
buah usia remaja, selain sebagai ketahanan tubuh tetapi juga dapat mencegah terjadinya
penyakit di masa pandemi Covid-19. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Tingkat
Pengetahuan dan Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah pada Masa Pandemi Covid-19 pada
Anak Remaja di SMAN 1 Lapandewa Kabupaten Buton Selatan.
Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif dengan
pendekatan survei dan telah dilaksanakan pada tanggal 27 sampai dengan 31 April 2021
bertempat di SMAN 1 Lapandewa Kecamatan Lapandewa Kabupaten Buton Selatan.
Sampel dalam penelitian ini yaitu 65 siswa ditentukan secara total sampling.
Hasil : Hasil penelitian mendapatkan bahwa anak remaja di SMAN 1 Lapandewa
sebagian besar memiliki pengetahuan tentang konsumsi sayur dan buah yakni 73,8%
dengan kategori pengetahuan cukup. Sebagian besar remaja memiliki jumlah konsumsi
sayur yaitu 50,8% dengan kategori kurang dan 55,4% jumlah konsumsi buah dengan
kategori cukup. Untuk jumlah konsumsi Sayur dan Buah 63,1% dengan kategori kurang
dan 36,9% dengan kategori cukup. Sebagian besar remaja memiliki frekuensi konsumsi
sayur ≥3x sehari yaitu 75,3%, frekuensi < 3???? sehari 24,7% dan sebagian besar remaja
frekuensi konsumsi buah < 2???? sehari yaitu 60%, frekuensi ≥2x sehari 40% dan
Sebagian besar remaja paling banyak konsumsi jenis sayur tomat dengan frekuensi <
3???? sehari 60%, frekuensi ≥ 3???? sehari 40% dan jenis buah pisang dan mangga paling
banyak dikonsumsi dengan frekuensi < 2???? sehari 86% dan frekuensi ≥2x sehari 13,9%.
Kata Kunci : Sayur dan Buah, Pengetahuan, Prilaku, Anak Remaja, Covid-19
Actions (login required)
 |
View Item |
