UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN JERUK NIPIS (Citrus Aurantofolia S) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella thypi

Rosalia, Rosalia (2021) UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN JERUK NIPIS (Citrus Aurantofolia S) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella thypi. Karya Tulis Ilmiah thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.

	Text (Abstrak) ABSTRAK (11).docx Download (14kB)
	Text (Halaman Judul) AWAL (2).docx Download (1MB)
	Text (Karya Tulis Ilmiah) ROSALIA (P00341018079).pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text (BAB I Pendahuluan) Chapter 1. BAB 1.docx Download (18kB)

Abstract

Pendahuluan : Daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) memiliki kandungan senyawa kimia minyak atsiri yaitu flavonoid yang berperan dalam menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti Salmonella thypi Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji daya hambat ekstrak daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella thypi. Metode : Jenis penelitian yang digunakan deskrptif kualitatif dengan pendekatan eksperimental laboratories pada konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80% dan 100% terhadap pertumbuhan bakteri salmonella thypi. Hasil : Penelitian uji daya hambat ekstrak daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) di dapatkan hasil 20% (7,4 mm), 40% (9,65 mm), 60% (13,65 mm), 80% (14,15 mm) dan 100% (16,4 mm) Sedangkan kontrol positif Kloramfenikol(34,4 mm) dan pada kontrol negatif tidak adanya zona hambat yang terbentuk. Kesimpulan : Ekstrak daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) dengan konsentrasi 60%, 80% dan 100% memiliki hasil (Intermediet). Sedangkan pada konsentrasi 20% dan 40% memiliki hasil (Resisten) terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella thypi. Dari semua konsentrasi yang dilakukan pada ekstrak daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) terbentuk zona hambat akan tetapi tidak efektif untuk menghambat pertumbuhan bakteri salmonella thypi. Kata Kunci : Daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S), Salmonella thypi. Daftar Pustaka : 31 buah (2000 – 2019).

Actions (login required)

View Item