PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG MENGKONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA DI MADRASAH TSANAWIYAH (MTs) BAHRUL MUBARAK TORONIPA KECAMATAN SOROPIA KABUPATEN KONAWE

Nurfiana, Nurfiana (2021) PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG MENGKONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA DI MADRASAH TSANAWIYAH (MTs) BAHRUL MUBARAK TORONIPA KECAMATAN SOROPIA KABUPATEN KONAWE. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.

	Text (Skripsi) Skripsi Dalam Bentuk Skripsi.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
Preview	Text (Naskah Publikasi) Naskah Publikasi Dalam Bentuk PDF.pdf Download (534kB) | Preview

Abstract

Latar Belakang : Berdasarkan data Riskesdas tahun 2018 sebanyak 96,8% remaja berumur 10-14 tahun mengkonsumsi sayur dan buah < 5 porsi per hari dalam seminggu, sedangkan data DKI Jakarta tahun 2013 menyebutkan rerata konsumsi sayur pada penduduk umur >10 tahun adalah 1,1 porsi/hari dan rerata konsumsi buah adalah 0,7 porsi/hari, sedangkan di wilayah Jakarta Selatan rerata konsumsi sayur hanya sebanyak 0,9 porsi/hari dan rerata konsumsi buah 0,6 porsi/hari (Lembaga Penerbitan Badan Litbangkes DKI Jakarta, 2013; Lembaga Penerbitan Badan Litbangkes, 2018). Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Penyuluhan Gizi Menggunakan Leaflet Terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Tentang Mengkonsumsi Sayur dan Buah pada Remaja Di Madrasah Tsanawiyah (MTs) Bahrul Mubarak Toronipa kecamatan Soropia kabupaten Konawe. Metode : Penelitian ini termasuk penelitian Quasi experiment dengan desain penelitian one group pre-and post-test. Populasi penelitian ini adalah semua siswa aktif yang tercatat sebagai siswa di Madrasah Tsanawiyah (MTs) Bahrul Mubarak Toronipa Kecamatan Soropia Kabupaten Konawe dari kelas VII dan VIII yaitu sebanyak 40 siswa dan sampel pada penelitian ini adalah 40 siswa dan pengambilan sampel secara purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan wawancara menggunakan alat bantu kuesioner dan analisis data untuk mengetahui pengaruh antara variabel bebas dan variabel terikat menggunakan uji Statistik Paired T-test. Hasil : Penelitian ini menunjukkan bahwa Ada pengaruh penyuluhan terhadap pengetahuan remaja tentang mengkonsumsi sayur (p=0,000), Ada pengaruh penyuluhan terhadap pengetahuan remaja tentang mengkonsumsi buah (p=0,001), Tidah ada pengaruh penyuluhan terhadap sikap remaja tentang mengkonsumsi sayur (p=0,118), Ada pengaruh penyuluhan terhadap sikap remaja tentang mengkonsumsi buah (p=0,005). Penelitian ini menyarankan sampel agar lebih ditingkatkan lagi pengetahuan tentang mengkonsumsi sayur dan buah. Bagi peneliti selanjutnya diharapkan dengan menambah variabel lain yang berkaitan dengan penyuluhan gizi menggunakan leaflet. Kata Kunci : Penyuluhan Media Leaflet pengetahuan, sikan tentang mengkonsumsi. Daftar Pustaka : 30 (2001 - 2020)

Actions (login required)

View Item