Anjelina, Fitria
(2021)
GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI IBU, ASUPAN ENERGI, PROTEIN DAN ZAT BESI PADA BALITA STUNTING DI WILAYAH PUSKESMAS KECAMATAN TOMIA KABUPATEN WAKATOBI.
Karya Tulis Ilmiah thesis, Poltekkes Kemenkes Kendari.
Abstract
Latar Belakang : Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak menjadi terlalu pendek untuk usianya. Kekurangan gizi dapat terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah anak lahir, tetapi baru nampak setalah anak berusia 2 tahun, dimana keadaan gizi ibu dan anak merupakan faktor penting dari pertumbuhan anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi ibu, asupan energi, protein dan zat besi pada balita stunting di kabupaten Wakatobi kecamatan Tomia.
Metode : penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif observasional deskriptif dengan pendekatan survei. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April tahun 2021 di Wilayah Puskesmas Tomia, Kabupaten Wakatobi. Sampel yang digunakan dalam penelitian yaitu totalnya sebanyak 48 orang. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan Teknik Total Sampling.
Hasil : penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar 87,5 % pengetahuan gizi ibu berada pada kategori kurang, Asupan energi pada balita stunting sebagian besar 85,5% berada pada kategori kurang, Asupan protein pada balita stunting sebagian besar 85,5% berada pada kategori cukup. Asupan zat besi pada balita stunting sebagian besar 58,3% berada pada kategori kurang.
Penelitian ini menyarankan perlunya menganjurkan para ibu untuk lebih memahami pentingnya pengetahuan ibu tentang gizi terutama asupan yang baik untuk balita stunting, agar balita tumbuh optimal sesuai usianya.
Kata kunci : Pengetahuan gizi ibu, Asupan energi, protein dan zat besi pada balita stunting
Daftar bacaan : 51 (2000 – 2021)
Actions (login required)
 |
View Item |
